En seulement 5 minutes, facilement et sans prendre trop de temps, vous pouvez préparer un délicieux gâteau aux bananes et au chocolat pour le petit-déjeuner ou le goûter. C’est le gâteau idéal pour les personnes qui suivent un régime car il est vraiment très léger.
En outre, la banane est un fruit riche en vitamine B2, qui maintient la peau, les ongles et les cheveux en bonne santé et favorise l’élimination des toxines, en vitamine B6 et en magnésium. D’autre part, le pourcentage élevé de potassium est utile contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, le fer limite l’anémie en favorisant la production d’hémoglobine. Les fibres ont un bon effet laxatif et les antioxydants combattent les radicaux libres.
Le cacao est également un aliment très bénéfique et le mettre dans des gâteaux peut être une bonne alternative pour l’incorporer dans votre régime alimentaire. Voyons comment préparer ce gâteau !
La recette du gâteau à la banane et au chocolat, parfait pour les adultes et les enfants !
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 75 gr de biscuits
- 50 g de fécule de maïs
- 30 g d’édulcorant stevia (ou 60 g de sucre normal)
- 25 g de cacao amer
- 15 g de chocolat
- 2 bananes
- 1 cuillère à café de beurre
Préparation
- Épluchez les bananes, coupez-les en tranches rondes, placez-les dans un moule rond de 20 centimètres préalablement tapissé de papier banane et mettez-les au réfrigérateur.
- Verser l’édulcorant stevia (ou le sucre) dans une casserole, ajouter le cacao amer et la fécule de maïs, remuer avec une spatule, ajouter le lait, mélanger avec un fouet à main et mettre sur le feu.
- Maintenant, sans cesser de travailler, faites épaissir le mélange à feu doux, éteignez la cuisinière, ajoutez le chocolat et le beurre, mélangez à nouveau et versez sur les bananes.
- Enfin, égalisez la crème au chocolat de manière à ce qu’elle recouvre bien les fruits, décorez avec les biscuits, couvrez d’un film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Lorsque le gâteau est prêt, le démouler sur une assiette, retirer le papier sulfurisé, le diviser en tranches et le déguster.
