Pour un dîner savoureux, savoureux et irrésistible, les rouleaux de poulet sont le meilleur plat à essayer, afin que tout le monde soit satisfait pour une fois. Croyez-nous, personne ne pourra résister à un plat si riche en saveurs que même les enfants l’adoreront. Nous vous conseillons donc de ne pas passer à côté de ce plat qui fera de vos repas une véritable fête, car vous aurez enfin l’atout pour écraser toutes les critiques et tous les mécontentements.
De plus, un grand avantage de ces rouleaux est qu’ils sont accompagnés d’une sauce crémeuse à la crème aigre. De plus, la préparation est beaucoup plus simple et rapide qu’il n’y paraît et ne vous prendra pas trop de temps, ce qui est plus facile si vous rentrez souvent tard à la maison et que l’idée de cuisiner ne vous tente pas du tout.
Une recette de rouleaux de poulet, bons et savoureux préparés comme cela !
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet
- sel et poivre au goût
- Paprika au goût
Ce qu’il faut pour la garniture
- 300 g de champignons hachés
- 100 g de carottes
- 100 g d’oignons hachés
- 20 g de fromage râpé
- 10 ml d’huile
- sel à volonté
Ce qu’il faut pour la sauce
- 80 g de crème fraîche
- 1 œuf
- 20 g de fromage râpé (comme le galbanino light)
- sel à volonté
- ail au goût
Préparation
- Couper d’abord les poitrines de poulet en tranches, les poser une à une sur une planche à découper et les recouvrir d’un film alimentaire.
- Battez-les avec un attendrisseur de viande, assaisonnez-les avec 10 g de sel, 5 g de poivre et du paprika (d’un seul côté) et mettez-les de côté pendant un moment.
- Verser 10 ml d’huile dans une poêle antiadhésive, ajouter les oignons hachés, les faire dorer, ajouter les carottes râpées, remuer et les laisser ramollir aussi longtemps que nécessaire.
- Ajouter les champignons hachés, mélanger, laisser bien blanchir, saler, remuer, éteindre le feu, mettre dans un bol, ajouter 50 g de fromage râpé et remuer.
- Une fois que c’est fait, farcir une extrémité des tranches de viande avec une cuillerée d’oignons, de carottes et de champignons, rouler et placer les rouleaux dans un plat à four de 18×18 cm.
- Verser la crème aigre dans un bol, ajouter l’œuf, le sel, un peu d’ail granulé et 50 g de fromage râpé, mélanger avec un fouet à main pour obtenir une sauce crémeuse et l’ajouter aux paupiettes, en l’égalisant avec une cuillère.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, présenter les paupiettes à table.
