Vous voulez bien manger sans vous compliquer la vie en cuisine ? Parfaites, les crêpes aux carottes sont un plat principal savoureux, délicieux et très appétissant. En effet, les adultes comme les enfants en raffolent et, pour une fois, vous pouvez être sûr d’avoir fait le bonheur de toute la famille.
De plus, si vous voulez faire bonne impression et recevoir quelques compliments supplémentaires, nous vous conseillons d’utiliser cette recette à l’apéritif, vos invités seront ravis et surtout satisfaits. De plus, sa teneur en calories est si faible qu’elle n’a pas d’impact négatif sur un régime contrôlé, ce qui permet à ceux qui veulent rester en forme de faire une petite entorse à la norme.
Sa préparation ne demande que très peu d’efforts, car les étapes à suivre sont peu nombreuses et heureusement pas compliquées non plus.
Avec la recette des crêpes aux carottes, le dîner est sauvé en quelques minutes !
Ingrédients
- 600 ml de lait
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 2 carottes pelées et râpées
- 1 bouquet d’oignons de printemps hachés
- un peu d’huile pour la poêle
- Suffisamment de sel
Préparation
- Cassez d’abord les œufs dans un bol, ajoutez le sel, battez-les avec un fouet à main, ajoutez 200 ml de lait et mélangez bien.
- Ajoutez maintenant la farine, mélangez pour l’absorber, ajoutez les 400 ml de lait restants et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporer ensuite les oignons nouveaux hachés et les carottes crues râpées, bien mélanger pour que les ingrédients soient bien incorporés les uns aux autres.
- Enfin, huiler et chauffer une poêle à frire antiadhésive à bords bas, verser une louche du mélange à la fois, couvrir avec le couvercle et faire cuire pendant 2 à 3 minutes des deux côtés à feu moyen.
- Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés. Une fois vos crêpes prêtes, farcissez-les à votre guise !
