La pomme de terre est l’un des principaux ingrédients de la cuisine méditerranéenne et est utilisée partout dans le monde, dans toutes les cuisines. C’est un aliment que les jeunes et les moins jeunes apprécient et qui peut être utilisé dans n’importe quelle recette, des pâtes aux desserts. Il possède une polyvalence unique. Il existe différentes variétés et leurs méthodes de préparation sont très variées, c’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui l’une des plus rapides. Cette méthode de cuisson des pommes de terre permet non seulement de réduire le temps de cuisson, mais aussi de faire autre chose pendant qu’elles cuisent, car la préparation est très rapide. C’est donc une méthode parfaite pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine.
Autres façons de cuisiner les pommes de terre
Les pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières, au four avec un peu d’huile et des épices pour les rendre plus croustillantes et plus savoureuses. Elles peuvent être frites, mais elles absorberont alors beaucoup d’huile et seront donc trop caloriques. Enfin, vous pouvez les faire bouillir, mais le temps de cuisson des pommes de terre est interminable. Une façon de cuire les pommes de terre en moins de 10 minutes est donc de les faire cuire au micro-ondes.
Les pommes de terre peuvent être cuites au micro-ondes dans un étui en silicone ou dans un simple plat creux recouvert d’un couvercle spécial. La clé de la cuisson des pommes de terre au micro-ondes est de choisir un type de pommes de terre approprié. N’oubliez pas de mettre un peu d’eau dans le fond pour que les pommes de terre cuisent avec un peu de vapeur et ne se dessèchent pas.
Comment cuire des pommes de terre au micro-ondes
Le temps de cuisson des pommes de terre est crucial et vous pouvez les préparer de différentes manières. L’une d’entre elles consiste à éplucher les pommes de terre, à les couper en morceaux de taille moyenne et à ajouter une pincée de sel sur le dessus. Mettez-les au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes à puissance maximale. Une fois cuites, assaisonnez-les d’un filet d’huile d’olive extra vierge, de paprika ou de toute autre épice de votre choix. Les pommes de terre au micro-ondes seront juteuses, chaudes et tendres. Elles vous rappelleront les pommes de terre cuites au four ou grillées, enveloppées dans du papier d’aluminium. Elles sont également parfaites pour être ajoutées à n’importe quelle recette nécessitant des pommes de terre.
La recette parfaite pour les pommes de terre au micro-ondes, pour un accompagnement savoureux et rapide.
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- sel à volonté
Préparation
- Pour faire cuire des pommes de terre au micro-ondes, nous le ferons cette fois-ci sans les éplucher. Une fois cuites, vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez, les ouvrir en deux, les couper en quartiers ou les laisser telles quelles.
- La première chose à faire est de percer les pommes de terre sur toute leur surface à l’aide d’un cure-dent ou d’une brochette. Cela évitera que les pommes de terre ne se fendent dans le micro-ondes et elles cuiront mieux à l’intérieur.
- Il faut ensuite les envelopper hermétiquement avec du film alimentaire, en les retournant au moins trois fois pour que la vapeur qu’elles dégagent ne s’échappe pas et contribue à une cuisson rapide et homogène.
- Pour un résultat optimal, le temps de cuisson des pommes de terre et la puissance du micro-ondes sont très importants. Il est conseillé de les cuire deux fois pendant 5 minutes à une puissance de 700 W, avec une minute d’écart entre les deux temps de cuisson.
- Ce temps de cuisson est prévu pour des pommes de terre de taille moyenne. Si elles sont plus grosses, vous pouvez faire un dernier tour de 3 minutes supplémentaires, et si elles sont plus petites, deux temps de cuisson de 4 minutes chacun.
