Aujourd’hui, nous vous proposons la recette d’un simple gâteau aux pommes, avec lequel vous pourrez préparer un excellent petit-déjeuner, une pause sucrée dans l’après-midi ou conclure délicieusement tous vos repas. Il ne s’agit pas d’un dessert classique, car il est beaucoup plus délicieux et appétissant. En effet, il possède une douceur unique qui le fait fondre dans la bouche dès la première bouchée.
Elle est également très légère, de sorte que si vous suivez un régime hypocalorique, vous n’avez pas à vous inquiéter, ni à vous résigner au fait qu’une tranche sucrée est mauvaise pour vous. Tout cela, bien sûr, grâce à un fruit comme la pomme qui a des effets bénéfiques sur l’organisme. et les fruits doivent être incorporés régulièrement dans l’alimentation, et c’est une excellente façon de le faire ! Mais regardons la recette.
La recette d’un simple gâteau aux pommes, délicieux et très diététique !
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 80 g de farine tout usage
- 40 gr d’huile végétale
- 30 g d’édulcorant stevia (ou 65 g de sucre en poudre)
- 10 g de levure chimique
- 8 g de sucre vanillé
- 3-4 pommes douces
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’écorce d’orange râpée
- 1 pincée de sel
Préparation
- Casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant stevia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel, puis mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Ajouter le lait et l’huile, recommencer à travailler, tamiser et ajouter la farine avec la levure chimique, mélanger à nouveau pour obtenir un mélange lisse, sans grumeaux et homogène, puis ajouter le zeste d’orange.
- Épluchez les pommes, nettoyez-les, coupez-les en fines tranches et incorporez-les à la pâte à l’aide d’une spatule, puis versez-la dans un moule rond à charnière tapissé d’un papier approprié et beurré.
- Enfin, nivelez la surface du gâteau pour y tremper les pommes et faites cuire à four chaud pendant 50 à 55 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir à température ambiante et servez-le coupé en tranches.
