Le blanc de poulet cuisiné de cette manière est certainement quelque chose de délicieux et de tendre que petits et grands apprécient.
Si vous avez du blanc de poulet et que vous ne savez peut-être pas comment le cuisiner de manière innovante, inspirez-vous de la recette que nous vous présentons dans les lignes qui suivent. Tendre et savoureux.
La recette d’un blanc de poulet tendre et savoureux
De nos jours, la viande de volaille est certainement appréciée dans le monde entier pour plusieurs caractéristiques intéressantes. Citons par exemple sa grande digestibilité et sa légèreté, ou encore le fait qu’elle entre dans la catégorie des produits blancs et qu’elle est donc moins sujette à des contre-indications
Quoi qu’il en soit, le poulet a, selon les historiens, une longue histoire derrière lui, puisqu’il aurait été domestiqué dès 4 000 ans avant Jésus-Christ.
On pense toutefois que dans l’Antiquité, le poulet était davantage apprécié pour la production d’œufs et qu’en Grèce, il était utilisé comme animal de combat à des fins de divertissement.
En outre, la population romaine semble en avoir consommé assez fréquemment, comme en témoigne le livre de recettes du célèbre cuisinier Marcus Gavadius Apicius.
Mais au-delà de ces informations intéressantes, nous souhaitons vous présenter une recette de blanc de poulet vraiment appétissante qui, une fois découverte, sera sans doute souvent répétée.
Poulet en lanières
Le blanc de poulet, cuit de cette manière, est certainement quelque chose de délicieux et de tendre que les jeunes et les moins jeunes apprécient.
Ingrédients
- 600 g de blanc de poulet
- 1 œuf
- 50 g de crème fraîche
- 30 g de farine
- huile végétale
- sel
- poivre noir
Préparation
- Tout d’abord, prenez deux poitrines de poulet et coupez-les en fins morceaux, comme indiqué sur l’image.
- Placez-les ensuite dans un grand bol, ajoutez un œuf, la crème fraîche, assaisonnez de sel et de poivre noir, et mélangez bien. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Ensuite, ajoutez la farine dans le bol avec le poulet, remuez et faites frire dans une poêle avec une petite quantité d’huile végétale, jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
- Les lanières de poulet sont maintenant prêtes à être servies à table.
Que servir avec des lanières de poulet ?
La recette savoureuse et rapide que nous venons de vous présenter est vraiment très simple à réaliser, mais en même temps, c’est quelque chose de délicieux que tous vos convives, adultes et enfants, apprécieront.
Mais dans ce cas, il existe de nombreuses combinaisons possibles, comme par exemple une poignée d’épinards ou de légumes cuits. Le résultat sera fabuleux et délicieux. Il ne vous reste plus qu’à essayer.
